Nous trouver
Incroyable ce nectar de myrille ! Enfin, j'ai trouvé un nectar de myrtille où l'on sent le côté apre du fruit ! Retour enfance garanti !
Ses atouts :
- jus légèrement épais
- au nez une bonne odeur de myrtille
- au palais on sent l'acidité et la porosité de la myrtille
- jus légèrement épais, onctueux
- belle couleur
Conseils Florisim
- apéritif
- tea time
- goûté
- petit déjeuner
Alain Milliat élabore un nectar de myrtille à partir de myrtilles fraîches.
La transformation est réalisée immédiatement après sa récolte. Pour garder toutes les qualités nutritionnelles et organoleptiques de la myrtille.
Nb définition nectar : la myrtille est un fruit qui a peu de jus c'est pour cela qu'on rajoute de l'eau. De ce fait, on ne peut pas avoir l'appélation jus. Sans dénaturer le goût originel de la myrtille. Un nectar est toujours plus épais qu'un jus.