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Florisim
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Maison Papillon Larzac
Depuis 3 générations, la Maison Papillon perpétue un savoir-faire remarquable dans la fabrication de terrines artisanales.
Elle est située au coeur du Larzac "au pays du Roquefort".
Le petit fils Alexandre Marmus perpétue la fabrication de terrines en respectant à la lettre les recettes que sa grand mère avait crée.
Pour développer la conserverie, il travaille en collaboration avec un chef étoilé pour élaborer de nouvelles recettes d'une grande qualité gustative.
Leurs atouts :
- approvisionnement en circuit court ( porcs aveyronnais )
- matières premières de qualité en provenant de France
- le goût de l'authentique et les valeurs du VRAI
En 2007, leur travail est récompensé par l'obtention du meilleur produit français bio.
Elle est conseillée par Vincent Fernot “ le guide hachette“ des bon produits.
